El debate entre vegetales y carne continúa, y los expertos dan su opinión al respecto. No se descubre nada cuando se dice que ...

otorgada por ACCIÓ y apuesta por sustituir el uso de materiales vegetales tradicionales por tecnología basada en células madre vegetales, una tecnología de futuro dentro de la industria ...

Uno de los más importantes desafíos para entender el origen de la vida en la Tierra (y posiblemente en otros entornos ...

Investigadores del Instituto Leibniz de Biología de Sistemas Alimentarios de la Universidad Técnica de Múnich han llevado a cabo un estudio pionero sobre cómo las estructuras proteicas derivadas de ha ...