Tra le vittime c’è proprio lei: la carbonara. E capita spesso che i turisti, una volta nella Capitale, si siedono al ristorante e si chiedono, stupiti, come mai nel piatto non ci siano pezzetti ...
Il 6 aprile di ogni anno si celebra il Carbonara Day, una giornata interamente dedicata a questo piatto. L’evento, nato nel 2017, è diventato una vera e propria occasione per unire appassionati ...
Possibile che esista una carbonara rossa o un’amatriciana con ... Con buona probabilità, il piatto nasce nel secondo dopoguerra inoltrato, o addirittura negli Anni ’60, come idea dimestica ...