中新网北京2月2日电 (记者 应妮)逛庙会盛景，品地道珍馐，选缤纷年礼。第三十七届地坛、第三十九届龙潭春节文化庙会于1月29日 (正月初一)开幕，今年两大庙会通过官方渠道联合招募了“年味美食”与“年礼好物”品牌摊位，精心挑选一系列地道且富有创意的美食佳肴与精美年节礼品，带来琳琅满目的年俗盛宴。

扩大的直接结果就是原来供应的羊肉是小尾羊，现在供不应求了，只能用普通的绵羊或是山羊代替，而且这些羊肉大都是冻肉，肯定就吃不出原来的鲜肉味道了。 另外，公司扩大了经营规模，员工也出现了问题，切羊肉是一个功夫活儿，以前每个人一天只能切30斤，现在每个人要切60斤，就算多招几个人，也难免有糊弄的情况，切出的肉薄厚不均，也是非常影响口感的。

小年夜，傍晚5点，刚搬到北京市西城区南菜园街的晋阳饭庄总店已经顾客盈门。门口，不少顾客排队等着叫号；店内，一层14张散台已经全部“满员”，二层、三层的12个包间也早早就被预订出去。 “赶着春节前试营业，生意很火爆，散台翻台率甚至超300%，每天闭餐时间都要延后。”门店负责人秦帅边说边接起响个不停的订餐电话。迁至南菜园街后，晋阳饭庄取消了包间费，客单价下调了约30%。试营业期间，顾客到店消费还可享九 ...

“我在东来顺涮锅子。”在东来顺王府井店外，品牌IP形象“来来羊”的塑像吸引了不少游客前来打卡拍照。旁边设置的礼盒展示台琳琅满目，也让游客们驻足。这家即将迎来122岁生日的老字号品牌为消费者准备了经济实惠、丰富多彩的各式年货。据门店负责人 ...

据北京东来顺集团总经理张聪介绍，为迎接乙巳蛇年，作为有120多年历史的老字号品牌——东来顺，在保留经典味道的同时，创新推出了种类繁多的 ...

中新网北京1月7日电 (记者 吕少威)2025年全国“老字号嘉年华”暨北京“王府井金街过大年”启动仪式7日晚在北京王府井步行街举行。启动仪式由 ...

在东来顺王府井店展销摊位前，东来顺标志性的铜火锅装饰有一人多高，不断有游客驻足拍照留念。据北京东来顺集团总经理张聪介绍，为迎接乙巳蛇年，作为有120多年历史的老字号品牌——东来顺，在保留经典味道的同时，创新推出了种类繁多的各式年货 ...

1956年，北京涮肉龙头老大“东来顺”遭遇到最大的口碑危机，一时间风言风语传遍北京。 “东来顺”作为老北京人常去的地方，它口味的变化直接影响老顾客是否光顾，也影响了外国友人对于北京美食的第一感观。 东来顺 面对“东来顺”口味的变化，毛主席 ...