今天我们要谈的这个“瓜”不仅美味，营养丰富，造型也是很特别，它双掌合十，犹如在佛前许愿，因此得名佛手瓜。 佛手瓜不仅清甜脆爽，而且含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、维生素C以及钙、铁、锌、钾等多种微量元素，营养非常的全面。

在春季，养肝护肝的关键不仅仅在于休息和作息的调整，合理的饮食同样至关重要。通过多食用清肝明目、上火少的蔬菜，不仅能够帮助肝脏保持良好的代谢功能，还能增强身体的免疫力。无论是清炒儿菜，还是茭白炒鸡蛋，亦或是菠菜平菇豆腐汤，都是滋养肝脏的好选择。而将这些 ...

二、苹果佛手薏米汤 【食材】苹果1个，佛手瓜1个，生、炒薏苡仁各15克，胡萝卜半个，生姜2片，猪腱肉300克，蜜枣1枚，食盐适量。 【制法】苹果 ...

【功效】对于脾胃虚弱，尤其是对于大便不成形的人，适当食用有益脾胃、促进消化。 二、苹果佛手薏米汤 【食材】苹果1个，佛手瓜1个，生、炒薏苡仁各15克，胡萝卜半个，生姜2片，猪腱肉300克，蜜枣1枚，食盐适量。 【制法】苹果去皮、芯，切大块，佛手瓜 ...

说到养生，很多人会想到一些名贵药材，如人参、灵芝、冬虫夏草等等。但实际上，朴素日常的米粥，也不失为一种调养珍品，古人甚至称粥为“世间第一补人之物”。究其根本，米粥的“主角”——粳米，本就是一种养人好宝贝呢！孙思邈在《备急千金要方·食治》中强调：“粳米 ...

1月22日，重庆市渝中区民政局主办的“点亮母城之光·一餐幸福的年夜饭暨首届社区老年食堂厨艺大赛活动”启幕。活动中，10家社区老年食堂的厨师现场开展厨艺比拼，江南文火牛肉、干烧鲈鱼、佛手鸭汤……10道特色菜色香味俱全，试吃人员赞不绝口。

日常生活中，不妨适当做一些简单的腹部按摩动作，顺时针揉肚子，或者柔和地搓揉两侧胁肋，帮助疏解肝气。下面分享一道养生药膳——佛手排骨汤，既健脾消食，又能疏肝解郁，适合平时调养： ...