万田酵素（宇宙用）は2023年に「宇宙日本食リスト」のデザートカテゴリに追加。ISSで宇宙食として実際に活用されるには滞在する宇宙飛行士が希望した場合ということでしたが、この度晴れて宇宙へと向かうことが決まりました！

【プレスリリース】発表日:2025年01月27日電気化学小角X線散乱法により、酸化還元酵素の酸化体・還元体の構造を解明〜生物学的試料における初の試み〜※ロゴは添付の関連資料を参照【研究の要旨とポイント】●酸化還元酵素において、酸化体、還元体の詳細な構 ...

【プレスリリース】発表日:2025年01月27日リソソームRNAストレスが自然免疫を活性化し、肝障害を抑制するメカニズムを解明――新たな肝疾患治療や臓器保護戦略の開発に期待――【発表のポイント】◆リソソーム内でRNAを分解する酵素RNaseT2の欠損 ...

国際宇宙ステーションの日本人飛行士を支える宇宙食として広島の健康食品メーカー「万田発酵」の食品が新たに加わることになった。 宇宙日本食は飛行士に人気 国際宇宙ステーション（ISS）では、日本人飛行士用の「宇宙日本食」が人気だ。

権五郎総本家を運営する株式会社ALATAMA（本社：神奈川県鎌倉市 / info@alatama.com / 050-8886-2307）が販売する「フローラ酵素ドリンク」が ...

ファスティング関連商品の販売と断食道場の運営を行う株式会社エリカ健康道場（所在地:佐賀県佐賀市兵庫北7丁目16-7、代表取締役:北島昭...ファスティング関連商品の販売と断食道場の運営を行う株式会社エリカ健康道場（所在地:佐賀県佐賀市兵庫北7丁目16 ...

2023年に日本人10万人を対象に実施した調査によると、じつに78・5%の人が「疲れている」と答えたという。だが欧米では、「疲れているのに働く」ことは自己管理ができないだらしない行為と見なされるため、疲労の科学的な研究は軽視されてきた。「疲労」が美徳 ...

もっと昆布を使いやすく！3種のカットでもっと昆布を活用できる！旨味のもと、こんぶ。昔から日本では料理に欠かせない素材として重宝していま...もっと昆布を使いやすく！3種のカットでもっと昆布を活用できる！旨味のもと、こんぶ。昔から日本では料理に欠かせな ...

万田発酵（広島県尾道市）の植物発酵食品「万田酵素」が、宇宙飛行士の健康維持のため国際宇宙ステーション（ISS）に搭載される。ISS船長となる大西卓哉飛行士とともに3月以降に打ち上げられる宇宙船で運ばれるという。

IT-Farmは日本初のクロスボーダーVCとして25年間で9ファンドに渡り、国内外の革新的テクノロジーに出資し国際事業開発を支援しています。bitBiome社は弊社主催のコンテストXTC JAPAN ...

この酵素の発見により、安価な未利用資源から付加価値の高いセサミ ... キッズ マークリペアオイル」が1月23日より新発売／株式会社ナチュラルサイエンス 日本唯一の防水*¹コードレス光美容器がハイパワー×新形状に進化。『レイボーテヴィーナス ...

日本酒や本格焼酎、泡盛などの「伝統的酒造り」が2024年12月、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されたのを受け、東京農業大は1月23日、世田谷キャンパスで醸造・発酵交流会を開催した。卒業生や酒造会社の担当者、報道関係者らが出席。各 ...