El estudio, publicado en la revista Food & Function, muestra que el cacao estimula la neurogénesis en el hipocampo y aumenta la expresión de BDNF, esencial para la salud cerebral.
El consumo de cacao, obtenido del árbol Theobroma cacao cuyos granos se emplean en la elaboración de diversos productos alimenticios, entre ellos el chocolate, ha ...