Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy. 2kg gạo nếp (chọn nếp cái hoa vàng, hạt mẩy, thơm), 500gr đậu xanh đã bóc vỏ, ...

- Túi bóng kính bọc bánh. Trước tiên, bạn ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 1-2 giờ để đậu mềm, sau đó vớt ra và để ráo. Tiếp đó, bạn hấp chín đậu xanh rồi dùng máy xay hoặc nghiền nhuyễn. Cho đậu đã ...

Dùng dao quấn màng bọc thực phẩm để cắt bánh chưng vừa tiết kiệm thời gian lại giúp các miếng bánh đều đặn, không bung, trồi nhân bánh ra ngoài. Bóc bánh chưng dọc chiều lá rồi đặt lên mặt phẳng. Dùng ...

Dùng dao quấn màng bọc thực phẩm để cắt bánh chưng vừa tiết kiệm thời gian lại giúp các miếng bánh đều đặn, không bung, trồi nhân bánh ra ngoài. Bóc bánh chưng dọc chiều lá rồi đặt lên mặt phẳng. Dùng ...

Bánh chưng là món ăn truyền thống đặc trưng của Tết Nguyên Đán, gắn liền với những giá trị văn hóa và tâm linh của người Việt. Tuy nhiên, bảo quản bánh sao cho tươi ngon, không bị mốc trong suốt những ...

Hàng năm, từ 23 tháng Chạp đến Tết Nguyên đán, làng làm bánh chưng truyền thống Cầu Báng (xã Tân Bình, TP. Thái Bình) lại “đỏ lửa”. Cơ sở bánh kẹo đặc sản Thái Bình tất bật dịp Tết Hiệp hội Doanh ...

Quần đảo Côn Đảo (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) là có nhiều cây bàng cổ thụ tuổi thọ từ 130-150 tuổi, những ngày tháng 10, tháng 11, ra Côn Đảo, du khách sẽ được những cây bàng tặng quà, đó là quả bàng rụng.

Từ ngàn đời nay, bánh chưng đã trở thành món ăn quốc hồn, quốc túy trong ngày Tết cổ truyền của người dân miền Bắc. Bánh chưng là thứ mà Tết năm nào cũng phải có, mọi gia đình đều phải có. Nhà nhiều ...

Vị giòn tan, hương thơm béo ngậy của bánh dừa nướng khiến ai ăn một lần cũng phải nhớ mãi. Giữa những món bánh kẹo hiện đại ngày nay, bánh dừa nướng vẫn giữ một vị trí đặc biệt trên bàn trà mỗi dịp ...

Gói bánh chưng là một trong những hoạt động được nhiều người mong ngóng nhất trong dịp Tết. Tuy nhiên, gói bánh chưng sao cho vuông vắn, đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ hướng ...

Sau đó, cô cho biết đã “canh nồi bánh tét nhỏ nhỏ suốt đêm”. “Họa mi tóc nâu” ấm áp vì những khoảnh khắc sum vầy yêu thương khi mọi người trong nhà cùng nhau gói bánh. Gia đình Mỹ Tâm gói bánh tét ...

Bạn đã bao giờ cảm thấy nhàm chán với những món ăn sáng quen thuộc và muốn tìm kiếm một điều gì đó mới mẻ, vừa ngon miệng lại vừa đầy đủ dinh dưỡng để "đánh thức" cả gia đình chưa? Các món bánh từ bột ...