01 原产于美国的鲈鱼大口黑鲈正在占领中国的餐桌与河流，价格低廉的它已隐隐约约间挤占了原本属于中国花鲈的位置。 02 大口黑鲈作为优秀的淡水养殖食用鱼，其养殖量一直稳中向上，2022年达到80万吨，超过全世界大口黑鲈养殖总量的99%。