Num tacho fundo, faça um ligeiro refogado com uma cebola picadinha, um dente de alho também picado, duas colheres de sopa de azeite. Junte uma curgete média, cinco cenouras grandes, duas batatas ...
Filtrar muito bem num coador de malha fina. Atenção: consoante o coador usado, poderá ser necessário repetir esta operação mais do que uma vez até não se sentirem as cascas do camarão. Reservar.
No liquidificador bata a mistura com o leite de coco. Em uma frigideira, coloque o azeite e os camarões com sal. Na mesma panela, sele o peixe temperado com sal, coloque o creme e cozinhe por 10 ...
Após uma excelente aceitação, que rapidamente lotou os lugares disponíveis da primeira edição de 2025 da La Nuit du Vin do L’Épicerie, uma nova data foi disponibilizada para os interessados: dia 29 de ...