In Sachsen stehen die Aussichten auf Eiswein in dieser Saison schlecht. Doch anders als in anderen Jahren liegt das nicht am fehlenden Frost, sondern an der dürftigen Ernte: Die großen ...

In Sachsen stehen die Aussichten auf Eiswein in dieser Saison schlecht. Doch anders als in anderen Jahren liegt das nicht am fehlenden Frost, sondern an der dürftigen Ernte: Die großen ...

Der Klimawandel macht die Ernte von Trauben für Eiswein immer unwahrscheinlicher. Winzerinnen und Winzern in der Pfalz ist das Kunststück trotzdem geglückt. Der süße Tropfen benötigt ...

Erfolgreich gepokert: An der Mosel haben einige Winzer im Herbst Trauben für Eiswein hängen lassen. Einige hatten Glück und konnten jetzt die gefrorenen Beeren lesen wie in Leiwen. Der Leiwener ...

Einzelne Winzerbetriebe im Südwesten nutzen in diesen Tagen die frostigen Nachttemperaturen zur Lese von Eiswein. In den Weinbergen südlich von Freiburg sammelten Helferinnen und Helfer des Weinguts ...

In einigen Lagen im Remstal war es in dieser Woche kalt genug für die süße Weinspezialität – so auch in Korb und Remshalden. Es sei alle Jahre wieder ein Zitterspiel, schreibt der Verein ...

Sie konnten bei klirrender Kälte Trauben für Eiswein ernten. Eine immer seltenere Chance. Bodenheim - Mindestens minus sieben Grad sind die Voraussetzung: Einigen wenigen Winzern an der ...