Nella pentola versiamo un pochino di olio e aggiungiamo la pancetta tritata al coltello con salvia e rosmarino, facciamo soffriggere aggiungendo anche lo scalogno tritato e lo spicchio di aglio ...

Questo piatto è a base di pesce fermentato a cui si aggiunge curry piccante, peperoncino, galangal, pasta di gamberetti, curcuma, scalogno e citronella. Ha un aroma molto forte e pungente.

Aglio arrostito. I granuli di aglio arrostito hanno un sapore più intenso dell'aglio in polvere, quindi se vi piace il sapore dell'aglio, è una facile alternativa al sale quando necessario.

Anche il livello di umidità gioca un ruolo cruciale: la presenza di acqua rallenta la reazione, motivo per cui il cibo bollito non sviluppa mai lo stesso aroma di quello arrostito. Anche il ph ...

Un ricco menù di delizie dove spiccano, tra i tanti piatti, la Zucca alla Wellington, i Ravioli del Plin, l'Uovo Pomodoro e Parmigiano, il Cavolfiore arrostito. Il tutto, volendo, accompagnato dai ...