Come fare una risottatura perfetta della pasta e soprattutto quando è necessario? Lo chef Peppe Guida ci racconta tutti i segreti di questa tecnica, con tutti i trucchi e i consigli da tenere a mente.
La pasta con crema di funghi e panna è un piatto ... Dai porcini ai champignon, la scelta del tipo di fungo può variare a seconda delle preferenze, ma il risultato sarà sempre un’esplosione ...