Wer scharfes Essen in Maßen genießt, hat im Allgemeinen nichts zu befürchten und kann von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren. Dennoch kann Schärfe unangenehme – und bei übertriebenem Konsum ...
In den Wintermonaten ist die Fütterung von Vögeln besonders wichtig. Aber sie zieht auch unerwünschte Besucher an. Chilischoten können dazu beitragen, Eindringlinge fernzuhalten. Im Winter stellt die ...
Hannover. Wie die Ernährung von Kindern und Jugendlichen mit Typ-1-Diabetes (T1D) laut S3-Leitlinie idealerweise aussehen soll, machte Dr. Stephanie Brandt-Heunemann, Klinik für Kinder- und ...
Capsaicin, der Scharfstoff in Chilis, hat antibakterielle Eigenschaften und kühlt den Körper ab. Die Schärfe von Gewürzen wird in Scoville-Einheiten gemessen, wobei Capsaicin 16 Millionen SHUs ...