La pasta prevede l’aggiunta del vino bianco e il ripieno è un’ode al locale prebuggiun, la miscela di erbe spontanee. Questa è sicuramente la caratteristica che li rende unici, in base alla zona di ...
Prima di iniziare facciamo una breve introduzione sulla tipologia di funghi utilizzata: lo spinarolo è un fungo che si trova in primavera sul territorio dell’Appennino Laziale, per la nostra ...