2023年11月25日 · 一、芽白和大白菜的区别. 1、形态：黄芽白菜叶子较小、较薄，呈黄绿色，菜心较紧密小巧，呈黄色；大白菜叶子较大、较厚，呈深绿色，菜心较宽松，呈白色。 2、味道：黄芽白菜口感鲜美，细腻多汁，清香爽口；大白菜口感相对较粗糙，略带苦味。 3、营养 ...

清炒芽白的做法提供了详细的大图正宗的清炒芽白家常做法和步骤图，知道如何做清炒芽白，让清炒芽白更美味。更多家常清炒芽白怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。留学生的快手菜。芽白在国外也比较便宜，既便宜又省时的菜，适合学生党！耶

2022年6月8日 · 芽白是一种食物，可做成各种美味食物，质地脆嫩，清鲜。又名大白菜，是一道常见菜品。. 将黄芽白洗净，去老叶，切成4厘米长的段；干红椒切段。 2. 锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下入干红椒段煸香，再加入黄芽白炒拌断生，加精盐、味精翻拌均匀，出锅装盘 …

清炒芽白的做法步骤22.2. 把芽白片片撕开，泡泡再洗好 清炒芽白的做法步骤33.3. 沥干后，叶和梗分开切好 清炒芽白的做法步骤44.4. 锅里放点油，不用烧太热 清炒芽白的做法步骤55.5. 然后把干红辣椒和蒜瓣放进去，爆香后加入芽白梗，翻炒 清炒芽白的做法步骤66.6.

芽白其实就是大白菜，如果要凉拌，取菜心最嫩的那一部分最好吃，外面的叶片也不会浪费掉，或炒或炖汤都可以。 事实证明，我的直觉是对的，芽白凉拌真的有意想不到的口感。

2015年4月21日 · 【清炒芽白】01.将芽白洗净后，根据大小切段。叶子和菜帮分开放。,11.锅内倒入油，稍微多放点。最好是猪油，比较香。烧热后，快速倒入菜帮，翻炒，并加入少许盐。,21.菜帮有些蔫儿了，加入菜叶，翻炒一会儿，再加入一点盐，继续翻炒。,31.加入少量水，煮一会儿。

【芽白梗炒油渣 】1.将芽白梗洗净后切成菱形片；2.净锅置旺火上，放食用油烧热，放入油渣，用中小火拌炒至焦香时将油渣扒至锅边，下入干椒段炒出香辣味，放入芽白梗；3.放盐、味精，将油渣推入锅中合炒，拌匀入味时放入大蒜叶，加生抽，淋香油，出锅装入盘中

2023年10月30日 · 广东人将大白菜叫作黄芽白，这个菜老妈厨房总是加时煮淋（绵软）才好吃，而改进后，只用余热就能将其焖淋，节能、高效、保存Vc等各种营养。 用料 黄芽白 老妈牌煮黄芽白之发扬光大的做法步骤 步骤 1 起锅少油，古时候，油是珍贵的，少下。 ...

2015年10月15日 · 【清炒黄芽白】01.将芽白洗净，切好,11.锅中放油，绕锅底一圈即可，等油热了，再把芽白全部倒进去翻炒 翻炒芽白变软后，放少许盐 继续翻炒3分钟装盘…

白菜（Brassica rapa var. glabra Regel），又名小白菜、大白菜、菘等，是十字花科（Brassicaceae）芸薹属（Brassica）蔓菁（Brassica rapa）的一个变种植物。其为二年生草本植物，常全株无毛，基生叶多数，倒卵状长圆形至宽倒卵形，上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，有粉霜。