鸭翅是一道菜品，制作原料主要有鸭翅、姜、葱等，性寒、味甘、咸，做法简单，口感俱佳，口味鲜美，营养丰富。

鸭翅 、 大料（见步骤一） 、 生姜 、 油 、 生抽 、 老抽 、 蚝油 、 白胡椒粉 、 冰糖 、 啤酒 、 鸡精 、 芝麻油 综合评分 8.6 （七天内 1 人做过）

Oct 17, 2019 · 说到鸭翅呢，相信不少的朋友都不陌生了，也有可能经常吃，但大多数的情况下，都是自己家买鸭肉的时候刚好有鸭翅吃的，所以一般情况下都吃得不那么过瘾！

1 day ago · 盖上保鲜膜腌制15分钟左右就可以。 5、然后我们在锅里倒一些底油，开小火把油烧热，油热之后就可以下入蒜和葱姜了。 6、炒出香味之后，我们就把鸭翅也放进去一起炒。 7、炒到鸭翅微微上色之后在里面加入提前烧好的开水，还有之前腌制鸭翅的酱汁儿。

做法：1、鸭翅冷水下锅，放料酒焯水，水开煮5分钟，捞出温水洗净； 2、油热下姜、火锅底料炒匀，放鸭翅、酱油、盐、少许糖炒匀；

【红烧鸭翅】1.鸭翅洗干净，背上划2刀，容易入味，锅中加入冷水，料酒，姜片，把鸭翅倒进去煮开，大火煮开3分钟；2.捞起鸭翅，用冷水洗掉表面的浮沫；3.锅中加入油，油热加入大蒜，姜片，辣椒炒香，倒入鸭翅爆炒；4.加入生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，翻 ...

Jul 20, 2024 · 【鸭翅】01.买回来，改刀抄水后沥干，蚝油生抽老抽水放一起搅拌均匀备用，起锅倒油，我拍水炸我直接冷锅冷油质量下的鸭翅，加姜稍微炒下，把之前准备的香料一起放包括干辣椒冰糖料酒炒下，加入准备好的酱油水，煮开后，小火煮15-20分钟，起锅撒葱花…

Nov 26, 2024 · 鸭翅是鸭子最好吃的部位之一，细细品味，天然质朴的胶原蛋白，轻盈细腻的肉质纤维，骨头交界处还会有口感香脆的软骨，那么鸭翅家常菜怎么烧？

Dec 13, 2024 · 做法：1、鸭翅冷水下锅，放料酒焯水，水开煮5分钟，捞出温水洗净； 2、油热下姜、火锅底料炒匀，放鸭翅、酱油、盐、少许糖炒匀；

Sep 16, 2024 · 【美味鸭翅】01.先将鸭翅洗净后放入锅中加水淹没后放料酒和生姜进行焯水,11.准备好一块去油的火锅底料、冰糖、桂皮、香叶、花椒、干辣椒（辣椒按照自己的吃辣程度来）,21.再准备料汁，1勺盐和适量老抽、生抽、蚝油,31.将焯水洗净后的鸭翅放入锅底，上面 ...